Lampiran 2

Penentuan Gizi Penderita dan Jumlah Kalori Perhari

                                    BBR % =


 Hasil gambar untuk diet dm


BB         = Berat Badan ( kg )
TB          = Tinggi Badan ( cm )
BBR      = Berat Badan Relatif

Kebutuhan kalori/hari untuk menuju berat badan normal :
1.      Berat Badan Kurang ( BBR < 90 % ) kebutuhan kalori sehari : 40 – 60 kalori / kg BB.
2.      Berat Badan Normal ( BBR 90 – 100 % ) kebutuhan kalori sehari : 30 kalori / kg BB.
3.      Berat Badan Lebih ( BBR > 110 % ) kebutuhan kalori sehari : 20 kalori / kg BB.
4.      Gemuk = obesitas ( BBR > 120 % ) kebutuhan kalori sehari : 15 kalori / kg BB.





















Lampiran 3

Diet G ( Diet DM B 1 untuk DM dengan Gangren )

Karbohidrat : 60 %, protein  : 20 %, Lemak : 20 %
Diet G mempunyai 6 sifat yaitu : dengan kandungan :
1.      Kolestrol kurang dari 300 mg/hari dan dilengkapi dengan,
2.      Tinggi arginin
3.      Tinggi serat ( 25 – 40 g/hari )
4.      Folat
5.      Vitamin B6
6.      Vitamin B12
Standart

Nama Bahan
Pagi
Siang
Sore
Snack
DM I






Energi
1087.2 kalori
Nasi
50 gr
50 gr
50 gr
09.30 kacang hijau 25 gr
Protein
55,1 gr
Daging
25 gr
25 gr
25 gr

Lemak
26.7 gr
Tempe
25 gr
50 gr
50 gr

Karbohidrat
160 gr
Sayuran A
100 gr
100 gr
100 gr
15.30 kacang hijau 25 gr
ARGININ

2423,5 mgr
Sayuran B
25 gr
50 gr
50 gr

Asam Folat

689,5
Minyak jagung
2,5 gr
2,5 gr
2,5 gr

Serat
11,9 gr




21.30 pisang 150 gr
Kolestrol

52,5 mgr





LTJG
4,8





LJ
5





 P / S
1




















Standart

Nama Bahan
Pagi
Siang
Sore
Snack
DM II






Energi
1323 kalori
Nasi
50 gr
75 gr
75 gr
09.30 kacang hijau 25 gr, pisang 75 gr
Protein
63,3 gr
Daging
25 gr
25 gr
25 gr

Lemak
30,5 gr
Tempe
25 gr
50 gr
25 gr

Karbohidrat
208,1 gr
Sayuran A
100 gr
100 gr
100 gr
15.30 kacang hijau 25 gr, pisang 75 gr
ARGININ

3239 mgr
Sayuran B
25 gr
50 gr
50 gr

Asam Folat

521
Minyak jagung
2,5 gr
5 gr
2,5 gr

Serat
11,9 gr




21.30 susu skim 25 gr, pisang 75 gr
Kolestrol

52,5 mgr





LTJG
6,3





LJ
5,4





 P / S
1,2



























Standart

Nama Bahan
Pagi
Siang
Sore
Snack
DM III






Energi
1529,3 kalori
Nasi
75 gr
100 gr
100 gr
09.30 kacang hijau 25 gr, pisang 75 gr
Protein
71,55 gr
Daging
25 gr
25 gr
25 gr

Lemak
33,7 gr
Tempe
50 gr
50 gr
50 gr

Karbohidrat
243,6 gr
Sayuran A
100 gr
100 gr
100 gr
15.30 kacang hijau 25 gr, pisang 75 gr
ARGININ

3981 mgr
Sayuran B
25 gr
50 gr
50 gr

Asam Folat

756,3
Minyak jagung
2,5 gr
5 gr
2,5 gr

Serat
13,05 gr




21.30 susu skim 25 gr, pisang 75 gr
Kolestrol

52,5 mgr





LTJG
6,5





LJ
5,6





 P / S
1,2


























Standart

Nama Bahan
Pagi
Siang
Sore
Snack
DM IV






Energi
1701.75 kalori
Nasi
75 gr
100 gr
100 gr
09.30 kacang hijau 25 gr, pisang 100gr
Protein
81,7 gr
Daging
25 gr
50 gr
50 gr

Lemak
40,8 gr
Tempe
50 gr
50 gr
50 gr

Karbohidrat
261,6gr
Sayuran A
100 gr
100 gr
100 gr
15.30 kacang hijau 25 gr, pisang 100 gr
ARGININ

4549 mgr
Sayuran B
25 gr
50 gr
50 gr

Asam Folat

787,8
Minyak jagung
2,5 gr
5 gr
2,5 gr

Serat
13,5 gr




21.30 susu skim 25 gr, pisang 100 gr
Kolestrol

87,5 mgr





LTJG
6,7





LJ
8,1





 P / S
0,8


























Standart

Nama Bahan
Pagi
Siang
Sore
Snack
DM V






Energi
1978 kalori
Nasi
100 gr
150 gr
150 gr
09.30 kacang hijau 25 gr, pisang 100gr
Protein
90,1gr
Daging
50 gr
50 gr
50 gr

Lemak
42,7 gr
Tempe
50 gr
50 gr
50 gr

Karbohidrat
311,4 gr
Sayuran A
100 gr
100 gr
100 gr
15.30 kacang hijau 25 gr, pisang 100 gr
ARGININ

5119 mgr
Sayuran B
25 gr
50 gr
50 gr

Asam Folat

803,3
Minyak jagung
2,5 gr
5 gr
2,5 gr

Serat
13,7 gr




21.30 susu skim 25 gr, pisang 100 gr
Kolestrol

105 mgr





LTJG
6,7





LJ
9,5





 P / S
0,7



























Standart

Nama Bahan
Pagi
Siang
Sore
Snack
DM VI






Energi
2151,3 kalori
Nasi
100 gr
150 gr
150 gr
09.30 kacang hijau 25 gr, pisang 125gr
Protein
100,3 gr
Daging
50 gr
75 gr
75 gr

Lemak
56,3  gr
Tempe
50 gr
50 gr
50 gr

Karbohidrat
329,4 gr
Sayuran A
100 gr
100 gr
100 gr
15.30 kacang hijau 25 gr, pisang 125 gr
ARGININ

5687 mgr
Sayuran B
25 gr
50 gr
50 gr

Asam Folat

855,8
Minyak jagung
2,5 gr
5 gr
2,5 gr

Serat
14,2 gr




21.30 susu skim 25 gr, pisang 125 gr
Kolestrol

140 mgr





LTJG
9,7





LJ
12,6





 P / S
0,8




























Standart

Nama Bahan
Pagi
Siang
Sore
Snack
DM VII






Energi
2333,3 kalori
Nasi
100 gr
175 gr
175 gr
09.30 kacang hijau 25 gr, pisang 150gr
Protein
109,3gr
Daging
50 gr
75 gr
75 gr

Lemak
53,1 gr
Tempe
50 gr
50 gr
50 gr

Karbohidrat
343,7 gr
Sayuran A
100 gr
100 gr
100 gr
15.30 kacang hijau 25 gr, pisang 150 gr
ARGININ

5851 mgr
Sayuran B
25 gr
50 gr
50 gr

Asam Folat

861,25
Minyak jagung
2,5 gr
5 gr
2,5 gr

Serat
14,9 gr




21.30 susu skim 25 gr, pisang 175 gr
Kolestrol

140 mgr





LTJG
6,91





LJ
11,8





 P / S
1,7

























Standart

Nama Bahan
Pagi
Siang
Sore
Snack
DM VIII






Energi
2547,5 kalori
Nasi
175 gr
200 gr
200 gr
09.30 kacang hijau 25 gr, pisang 150gr
Protein
118,25gr
Daging
50 gr
75 gr
75 gr

Lemak
61,5 gr
Tempe
50 gr
75 gr
75 gr

Karbohidrat
391 gr
Sayuran A
100 gr
100 gr
100 gr
15.30 kacang hijau 25 gr, pisang 150 gr
ARGININ

6685,4 mgr
Sayuran B
25 gr
50 gr
50 gr

Asam Folat

953
Minyak jagung
5 gr
5 gr
5 gr

Serat
21,43 gr




21.30 susu skim 25 gr, pisang 175 gr
Kolestrol

140 mgr





LTJG
10,18





LJ
12,97





 P / S
0,8





.























Standart

Nama Bahan
Pagi
Siang
Sore
Snack
DM IX






Energi
2702,9 kalori
Nasi
175 gr
225 gr
225 gr
09.30 kacang hijau 25 gr, pisang 150gr
Protein
83,7gr
Daging
25 gr
50 gr
50 gr

Lemak
63,6 gr
Tempe
25 gr
50 gr
50 gr

Karbohidrat
466,1 gr
Sayuran A
100 gr
100 gr
100 gr
15.30 kacang hijau 25 gr, pisang 150 gr
ARGININ

5211,5 mgr
Sayuran B
25 gr
50 gr
50 gr

Asam Folat

706,3
Minyak jagung
10 gr
12,5 gr
10 gr

Serat
15,7 gr




21.30  pisang 325 gr
Kolestrol

87,5mgr





LTJG
19,9





LJ
11,4





 P / S
1,7



























Standart

Nama Bahan
Pagi
Siang
Sore
Snack
DM X






Energi
2925,1 kalori
Nasi
175 gr
250 gr
250 gr
09.30 kacang hijau 25 gr, pisang 175gr
Protein
89,7 gr
Daging
50 gr
50 gr
50 gr

Lemak
67,5 gr
Tempe
25 gr
50 gr
50 gr

Karbohidrat
500,98 gr
Sayuran A
100 gr
100 gr
100 gr
15.30 kacang hijau 25 gr, pisang 175 gr
ARGININ

5619,5 mgr
Sayuran B
25 gr
50 gr
50 gr

Asam Folat

713,5
Minyak jagung
10 gr
12,5 gr
10 gr

Serat
16,21 gr




21.30  pisang 350 gr
Kolestrol

105 mgr





LTJG
20,8





LJ
12,8





 P / S
1,6







0 komentar: